トロピカルな味！マンゴーバター　

無塩バター（100g）は室温に戻しておく。柔らかくなったバターを泡立て器で全体がクリーム状になるまで混ぜる。

（１）に粉砂糖（20ｇ）、塩（ひとつまみ）を入れ、1分間ぐらい混ぜ合わせる。

種を避けて縦に３つに切ったうちの一方をざく切りにし、（２）に混ぜ、形が残る程度に泡立て器で混ぜ合わせる。