鳥モモ肉の照り焼き

鳥モモ肉の照り焼き
鶏モモ肉の照り焼きのレシピです。鶏肉は、柔らかく仕上がり、タレも美味しいのでキャベツにかけても美味しいです。あつあつご飯、お茶漬け、酒の肴にピッタリの人気メニュー。美味しい秘訣は最初に炒めた油は捨てる。弱火で焦らずにじっくり煮込む。今夜のおかずに!

材料 (3~4人分)

~簡単!安くて旨い・鳥モモ肉の照り焼き~
▼材料
鳥もも肉
500g
サラダ油
大1
▼照り焼きのタレ
醤油
大4
大2
大1
砂糖
大1

1

鶏肉は、皮にフォークで穴を開け油大1で両面を焼いて色を付ける。

2

鍋の残り油は捨てる!

3

照り焼きのタレを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。とろ火。

4

冷めてから鶏肉を切る。

コツ・ポイント

◎煮上がって少し冷ましてから鶏肉を切る。熱い内に切ると肉汁が出てしまう。◎大方、20~30分間は煮込みましょう!

このレシピの生い立ち

『早い・安い・旨い』が特色のここあっちのキッチン!◎今夜のおかずにいかがでしょう?お父さんのお酒の肴や明日のお弁当のおかずにもピッタリ!
レシピID : 171247 公開日 : 04/11/25 更新日 : 04/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/21

写真

簡単ですごく美味しかったです☆絶妙の味付けですネ♪また作ります~

梅衣mama

はい、ありがとう!^^

08/01/25

First tsukurepo mark
写真

とっても簡単でテリテリ&しみしみでした!美味しかった〜♪

たくりくママ

ありがとう^^

Profile クーさま 2007年05月06日 22:02
作りました。料理が苦手なクーさまでも出来ました。
レシピのおかげです。
Profile ぴかはっぴー 2012年09月26日 19:39
何回もこっそり作らせてもらってます。
いつ作っても、おいしいです。
お気に入りメニューです。
素敵なレシピありがとうございます。
Profile ぴかはっぴー 2012年09月26日 19:45
とってもおいしいです。
お肉もやわらかいし、お味は絶妙・・・・
素敵なレシピありがとうございます。