レンジ＆ＨＢで作る！時短で簡単★柏餅
マルサンパントリー
作り方
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柏の葉は10分ほど熱湯にひたし、しっかり水気を取っておきます。
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その後、柏葉にうっすらサラダ油を塗っておくと、お餅が柏葉にくっつくのを防ぎます。
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3
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こしあんは20gに分け、俵型に整えます。（硬めのあんこだと成形が簡単です。写真はマエダの練りあんを使用）
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4
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耐熱容器に柏粉200g（ふるわなくてＯＫ）・浮粉大さじ1・砂糖20g・塩ひとつまみを入れます。
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5
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さらに水250ccを加えホイッパーでサラサラに混ぜます。
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耐熱容器にラップをかけ、500ｗのレンジで4分30秒加熱します。
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7
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加熱終了後、ＨＢ（ニーダーでもＯＫ）に生地を移し「生地作りコース」で約5分間生地をこねます。（すりこぎで練ってもＯＫ）
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8
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★生地によもぎを加える場合ここで入れます！
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9
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捏ねあがった生地を耐熱容器に戻し、ラップをかけ、500ｗのレンジで約3分加熱します。
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10
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生地を50gずつに分けます。
（生地はカットしたポリラップの上にのせると、まわりにくっつかず便利です。）
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生地をカットしたポリラップ2枚で挟み、楕円形に成形します。
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中央にあんこをのせ2つ折にし、生地同士をくっつけます。
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サラダ油を薄く塗った柏葉でくるめばできあがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レンジとホームベーカリーで作れるのでとってもお気軽♪ラップを使うので手も汚れませんよ！簡単なので、お子様と一緒に作っても楽しい♪
マルサンパントリー
