生姜のパスタ

ワカメは水に戻して1ｃｍくらいに切り、水気を切っておく。

生姜は針のような千切りにしておく。大葉は千切りして水にさらしてざるにあけておく。

鍋にたっぷりのお湯をわかし、沸騰したら塩をたっぷり入れスパゲッティを茹でる。

スパゲッティが茹で上がったら、ザルにあけてお湯をすっかりキル。茹で汁をカップ1/2くらいとっておく。

④のフライパンに⑤を入れて、炒め、更にワカメを加え炒める。

茹で汁を適量入れて、パスタと油をなじませる。