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牛肉＆ブロッコリーのオイスターソース炒め

牛肉＆ブロッコリーのオイスターソース炒めの画像

Description

簡単で野菜もしっかり採れるしゴハンがすすむ！
ブロッコリーの食感が良いですよ♡

材料 （2人分）

牛肉（安いバラや肩ロースとか）
200g
★おろしにんにく
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★中華の素or鶏ガラスープの素
小さじ2
ブロッコリー
1房
長ネギ
1本
胡麻油＆サラダ油
各大さじ1/2ずつ
オイスターソース
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    袋に、一口大に切った牛肉と★を全て入れて軽く揉んで置いておく。

  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切り、長ネギは斜めに切る。（ブロッコリーの芯も皮を厚めに剥いて使います）

  3. 3

    フライパンに油を温め、⑴を炒めブロッコリーと長ネギも入れ強火で炒める。ブロッコリーに火が通ったらオイスターソースを入れる

  4. 4

    最後に味をみて、水溶き片栗粉を入れてからめて完成！

コツ・ポイント

使うオイスターソースによって醤油の量を調節してください。
ブロッコリーの食感を大切にするため、火の通し過ぎにはご注意を。

このレシピの生い立ち

忙しいときに最適メニュー。
下ごしらえも簡単！
レシピID : 1716187 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2013年4月1日
写真
cafeorange
白ご飯によくあいます。簡単で美味しかったです！

レポありがとうございます♪( ´▽｀)簡単で美味しいが1番！

2013年3月7日
写真
吉田チャールズ
彩りにパプリカもいれてみました。おいしかったです。

彩りキレイ！つくレポありがとうございます♪(*^^*)

2012年10月12日
写真
fukudoru
オイスターソースでコクが出ておいしかったです！

美味しそうなつくレポ感謝♡気に入っていただけて嬉しい！

2012年10月6日
写真
michimhs
すっごく美味しくて、好評でした♪また作ります(*^^*)

簡単にパパッとできるし良いですよね！良かった♡感謝☆

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( )
Takae★
牛肉＆ブロッコリーのオイスターソース炒め
by Takae★