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キャベツは半分に切って短冊切りで塩をふりレンジでチン約2〜3分。たれを合わせておく。玉ねぎ薄切り、ネギ斜め薄切り
肉は★で下味をつけておく。
フライパンにごま油をしき玉ねぎ、ネギを炒め肉を炒めて仕上げにたれを絡めて、キャベツの上に盛る。