簡単にスティック大学いも

さつまいもは1㎝幅の細切りにし、水につけてあく抜きします。

フライパンに油を熱しさつまいもを入れて「揚げ焼き」にします。火が通ったら油を切ります。

2のフライパンをさっと拭きさつまいもを戻し入れてグラニュー糖としょうゆを加えて砂糖が溶けるまでからめます。