お馬ちゃんケーキ

ニンジン嫌いでも大丈夫!!

材料 (2人分)

にんじん
100グラム
薄力粉
150グラム
小1
ケーキ用マーガリン
150グラム
砂糖
70グラム
2個
大1

1

薄力粉とBPを合わせてふるっておく
卵は、卵黄と卵白に分けておく
ニンジンは摩り下ろしておく

2

ボウルにマーガリンを入れて木ベラでクリーム状にし、砂糖を大1だけ残して加え白っぽくなるまで混ぜ

3

1に卵黄を少しずつ入れ、ニンジン・レモン汁を入れてよく混ぜる

4

別のボウルで卵白を泡立て、残りの砂糖を少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる

5

2に3を混ぜ、粉を加え切るように混ぜ、バターを薄く塗った型にタネを流し込む

6

温めておいたオーブンに入れ、180度くらいで30~40分くらい焼く
竹串をさして何もついてこなければ、出来上がり

コツ・ポイント

混ぜる・混ぜる・混ぜる

このレシピの生い立ち

レシピID : 1722 公開日 : 00/01/26 更新日 : 00/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」