お馬ちゃんケーキ
作り方
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2
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ボウルにマーガリンを入れて木ベラでクリーム状にし、砂糖を大1だけ残して加え白っぽくなるまで混ぜる
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3
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1に卵黄を少しずつ入れ、ニンジン・レモン汁を入れてよく混ぜる
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4
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別のボウルで卵白を泡立て、残りの砂糖を少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる
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5
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2に3を混ぜ、粉を加え切るように混ぜ、バターを薄く塗った型にタネを流し込む
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6
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温めておいたオーブンに入れ、180度くらいで30~40分くらい焼く
竹串をさして何もついてこなければ、出来上がり
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コツ・ポイント
混ぜる・混ぜる・混ぜる