豆腐ステーキ丼

豆腐を4等分しキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで1分半かける。

器にご飯を盛り、その上に千切りにしたキャベツをのせてマヨネーズをかける。★の調味料を混ぜ合わせておく。

豆腐のあら熱が取れたらまわりに米粉をまんべんなく付ける。フライパンに少し多めに油を熱し、豆腐をこんがりと焼く。

タレにとろみがついてくたら、豆腐をキャベツの上にのせてタレを回しかける。