鮭とはんぺんの~マーボー~
作り方
コツ・ポイント
鮭の塩分によって、塩は調節して下さい。はんぺんを加えてからは、具を温めるような気持で、火の入れ過ぎに注意して下さい。
セロリや長ネギが少し食感が残るようにすると美味しいです。
セロリや長ネギが少し食感が残るようにすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
お豆腐でマーボー豆腐を作ると、意外と崩れたりしてしまうので、豆腐をはんぺんに換えて作ってみました。さっぱり食べたかったので、肉ではなく、魚を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)