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菜の花を塩の入ったお湯で1分茹で、水にさらして色止めする。
ボウル等にからしを入れ、しょうゆと混ぜ溶かす。
2のボウルに熟したアボカドをスプーンでくり抜きながら入れ、潰しながら混ぜてアボカドソースを作る。潰し加減はお好みで。
茹でた菜の花とトマトを一口大に切り、アボカドソースと和える。
新春の初物で作っていただき嬉しいです♡鮮やかな彩り感謝です♪
ほろ苦さとまろやかさ両方好きで♪ありがとうございます^^♡
レポありがとうございます♪彩りキレイでとっても美味しそう♪