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我が家の味　トロトロ親子丼～

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Description

ちょっと甘め＆つゆだくの親子丼！

材料 （4人前）

卵
4つ
たまねぎ
1個と半分
にんじん
半分
鶏肉（もも）
300ｇ～350ｇ
★水
300cc
★だしの素
1袋
★さとう
大さじ2杯と半分
★酒
少々
しょうゆ
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    ★をなべに入れて
    中火にかける

  2. 2

    １に切った玉ねぎと、
    にんじんを入れて
    ふたをして炊く

  3. 3

    その間もも肉の油
    （白いところ）をのぞき
    適当な大きさに切る

  4. 4

    鶏肉を入れて、醤油を入れる。

  5. 5

    あくをとりのぞく

    後はふたをして、
    しっかりと煮る。

  6. 6

    写真

    具が、ぼこぼこと沸騰したら、少し火を弱め
    卵を流し込む

  7. 7

    写真

    半熟部分がけっこう
    残っている状態で、
    火を切ってふたをする
    あとは余熱でＯＫ

  8. 8

    ごはんと具を盛り、お好みで黒七味をかけ
    完成！

コツ・ポイント

きれいにもりつけたいなら、小さめのなべに1人分の具をとって、卵を１つかけて
6,7,8をするといいです

このレシピの生い立ち

母親のを見て、作ってみました
レシピID : 1726413 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/05

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ヲタっ子
我が家の味　トロトロ親子丼～
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