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栄養満点ニンニク野菜豆腐で甘辛肉味噌風！

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Description

ニンニクでスタミナ！野菜たっぷり！豆腐もお肉みたい！ほかほかご飯にピッタリです。簡単な常備品です！お酒のお供にも！丼にも

材料 （丼で２～３人分）

豆腐
１丁
しいたけ
３個
ピーマン
１個
玉ねぎ、にんじん
各半分
ねぎ
１本
にんにく（チューブでも）
２かけ
しょうが（チューブでも）
１かけ
〇酒〇味噌（赤）〇みりん〇砂糖
全て 大３
〇醤油〇ごま油
各中１
サラダ油
大１

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はよく水切りして置きます。

  2. 2

    写真

    豆腐、〇の調味料、サラダ油、以外の全ての野菜類をみじん切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    水気を切った豆腐を、そぼろ状になるまで乾煎りします。

  4. 4

    写真

    そぼろ状になったらサラダ油、みじん切りにした野菜類を加え炒めます。

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりとしてきたら、〇の調味料を加え、よく混ぜながら照りが付くまで炒めて、出来上がり！

  6. 6

    写真

    これで、ご飯何杯もいけちゃいますよ！！

コツ・ポイント

煮詰めすぎると、焦げちゃうので汁が少し残る程度でＯＫです。

このレシピの生い立ち

豆腐が安く、沢山買ったので考えてみました。
レシピID : 1726655 公開日 : 12/03/03 更新日 : 12/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年7月24日
写真
mihosky☆
美味しかった(^^*)また作りたいです♪

美味しい！有り難うございます♪簡単でしょ♪レポ感謝です！

2012年6月30日
初れぽ
写真
muumiibr
初です！あまった野菜でできました(^-^)/また作ります(..)

野菜なんでもアリですよね！又作って下さいね♪ありがとです!(^^

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rrg
栄養満点ニンニク野菜豆腐で甘辛肉味噌風！
by rrg