☆レタストマトのサラダ・ごまドレ付き☆

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Description

【メニュー】アスパラと牛肉のオイスターソース、あさりスープ、和食のサラダでも。

材料 (2人分)

100g
小1個
5㎝×1本
ごまドレッシング
すりごま
大1
醤油
小1
小1/8(3本指)
純正黒ごま油(スパイシーで香ばしい)
大1

作り方

  1. 1

    レタス・サニーレタス=水洗いして食べやすくちぎる。
    トマト=へたを取り一口大に。
    葱=白髪葱にしてさっと水にさらす

  2. 2

    ボウルにドレッシングの材料と調味料を合わせる。
    野菜類の水けをペーパーで拭く。

  3. 3

    食べる直前、ドレッシングにレタス・サニーレタスを入れ味をなじませ、トマトも加える。
    器に盛り、仕上げに白髪葱を飾る。

コツ・ポイント

・白髪葱=5㎝長さの皮を広げ、薄皮をはぐ⇒大きく動かさず同じ所を切るようにする。
 水につけっぱなしだと風味抜けるので、さっと水にさらす程度で。
・トマトは初夏が一番美味しい。
・すりごまは自分ですったものがベスト。

このレシピの生い立ち

中華料理や和食のサラダに、ごまドレッシングで。
レシピID : 1728597 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ユーロン
胡麻ドレもおいしく、レタストマトたっくさん食べれました☆

トマトも色鮮やかで美味しそう☆初れぽありがとうございました。