ミートボールのトマト煮
ミセスポット
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルをいれ、タマネギをこがさないように炒める。次にニンジンも炒める。
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2
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１の鍋にトマト缶と、空いた缶詰１杯分の水を入れる。コンソメとローリエをいれ、１０分煮込む。
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3
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ハンバーグのたねを一口大に丸め、フライパンで、表面を焼き付けておく。
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4
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２の鍋に、ジャガイモと３のミートボール、バジルを入れ、２０分煮込む。
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コツ・ポイント
野菜は、ミートボールの大きさに合わせてカットするといいと思います。
お好みで、粉チーズをプラスしても良いですね。
今回はあるもので作ったので、できれば、パセリなどの緑があったら良かったなと思います。
お好みで、粉チーズをプラスしても良いですね。
今回はあるもので作ったので、できれば、パセリなどの緑があったら良かったなと思います。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に以前作ってあまっていたハンバーグのたねが残っていたので、ささっと作ってみました。
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ミセスポット
