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タコは3枚程、薄くスライスして4等分し、レモン汁をかけておく。
タコは一口大に切って、ざく切りにしたはんぺんと一緒にミキサーにかける。完全には混ざらないのでスプーンの後ろで潰す。
2の画像ぐらいになったら、卵白を入れてまたミキサーにかける。この画像ぐらいで大丈夫です。
3をボウルに移してだしの素を加えて混ぜ合わせる。
4を桜の形に成形。
1のタコを5の成形したタネの上にのせる。
蒸し器で約10分ほど蒸したら完成☆そのままでも味はしっかりしてますが、マヨネーズが合います!