酒粕☆山葵漬け自家製
Description
【仕込み1晩＋翌日調理15分＋3日ねかし/冷蔵庫2週間保存】簡単お試しを！！生山葵の香りを是非♪熱々御飯に(^^)
オタコタパンダ
材料
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☆前日の作業☆
＊生山葵(茎葉丸ごと)
1本80g前後
A)塩
小匙1/3
A)きび砂糖
小匙1/2
■
☆翌日の作業☆
■
***すり鉢&すりこぎ棒の
■
ご用意を***
＊酒粕
100〜150g
■
板粕/バラ切れどちらでも
■
★柔らかいタイプがオススメ
B)酒
大匙1.1/2
B)みりん
大匙1.1/2
B)塩
小匙1/2
B)きび砂糖
小匙2
作り方
コツ・ポイント
★店頭で柔らかそうな板粕/バラ切れの酒粕をお求め下さい。伸ばし滑らかにするのが楽です。★市販より薄味です。お茶漬けにも最適(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きな酒粕で山葵漬けしてみました。酒粕でコレステロール低下&腸内環境UP&美肌☆☆ご好評の【酒粕☆万能調味料も簡単5分[レシピID:1719018]】も本当に簡単オススメです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オタコタパンダ
