チョコムースロール

分量の生クリームから大さじ１を取り分け、チョコレートに合わせておく。

生クリームに砂糖を加えて、ハンドミキサーでしっかりしたホイップを作る。飾り用に少し取り分けておく。

チョコレートを電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし、生クリームと合わせて滑らかに混ぜ、しっかり混ざったら冷蔵庫で冷やす。

ホットケーキミックスをふるい入れて底から掬うようにしてさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えて滑らかに混ぜる

天板にアルミホイルとオーブンシートを敷いて生地を長方形に流し、180℃のオーブンで20分焼く。焼けたら冷ます。

生地が冷めたら、冷やしておいたムースと、取り分けておいた生クリームを生地に伸ばして巻く。