ベーコンと干しえび、春雨、白菜の煮込み

ベーコンと干しえび、春雨、白菜の煮込みの画像

Description

中華料理。

材料

6分の1株
干しえび 20グラム
20グラム
50グラム
生姜
1かけ
にんにく
1かけ、
小さじ2分の1杯
オィスターソース
大匙 1かけ
胡椒
少し
砂糖
小さじ2分1杯
ガラススープ
3カップ
ごま油
少し
大匙1
2~3杯

作り方

  1. 1

    写真

    1、白菜を太めに切り、春雨を戻しておく。

  2. 2

    2、にんにくはスライス、生姜はみじん切りにする。
    3、ベーコンと干しえびを炒める。

  3. 3

    4、2を香りよく炒め、白菜をいれ、酒を振る。軽く炒めたのちスープを注ぐ。

  4. 4

    写真

    5、白菜に火が通ったら春雨を加え、調味料を加えて味を調える。
    仕上げに水溶き片栗粉を加え、ごま油を入れ仕上げる。

コツ・ポイント

味を調えるとき、煮詰めると味が濃くなったり、味がしまります。
そこを考えて味付けしてください。

このレシピの生い立ち

料理研究家 陽炎。ベーコンと干しえび、春雨、白菜の煮込みです。 

私のヘナチョコレシピの陽炎の部屋の料理のプログからアレンジして、クッキングパッド用オリジナルレシピを作成しました。
レシピID : 1730253 公開日 : 12/03/14 更新日 : 12/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ろおてろおざ
スナップえんどうを添えて。干しエビを焼きえびに。生姜が無く、ニンニクだけで。美味しい味を春雨と白菜が吸って、最高の丼ですね!
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山本ゆうき
干しエビ無かったのでえびで。普通のえびでもとってもおいしいかった

ありがとうございます。

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kazumi0301
干エビとベーコンの旨味で塩を入れなくていいくらい!美味しかった♪

ありがとうございます

初れぽ
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ローリングねこ
大好評でした❤ 干しエビが、良い味だして美味しかったよ✿

料理研究家 影勝 陽炎として、プログに料理が乗せてるよ。