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揚げないヘルシーコロッケ

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Description

挽肉無しのコロッケです。炒めた挽肉を加えても勿論揚げずに出来ます。

材料 （2人分）

じゃがいも
２～３個
牛乳
大さじ２
バター
１０ｇ
塩コショウ
少々
卵
1個
パン粉
カップ1杯位
玉ねぎ
半分

作り方

  1. 1

    ジャガイモは半分に切って電子レンジで5分（様子をみながら）チンして柔らかくしてマッシャー等で潰す。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしてバターを入れて2分チンしてジャガイモと牛乳と一緒に混ぜて塩コショウする。

  3. 3

    パン粉はテフロンのフライパンで油をひかずにきつね色になるまで炒めておく。（余ったら冷凍保存可能）

  4. 4

    俵型に成型したコロッケを、とき卵にくぐらせ焼いたパン粉をぎゅっとまぶしつける。

  5. 5

    オーブントースターで6分～8分焼けば出来あがりです。（焼き時間は調整して下さい。
    割った時に中から湯気が立てばOKです）

  6. 6

    写真

    カボチャコロッケもできます★

コツ・ポイント

パン粉を炒める時は焦げやすいので弱火でじっくり炒めて下さい。余ったパン粉はジップロックで冷凍保存可能。
中の具はマッシュポテト状にする為に牛乳を入れていますが、ポテトサラダの残り等でもＯＫです。

このレシピの生い立ち

パン粉を炒めたものをつけてオーブントースターで焼けば簡単に揚げないコロッケが作れます。
レシピID : 1730417 公開日 : 12/03/06 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (34人)
2021年11月12日
写真
ぐーみん★
料理初心者の私でも簡単に作れました！食べやすく小さめに作ってチーズinしてみました🥰リピりたいと思います！ありがとうございます😊
#あげないコロッケ
2016年4月10日
写真
❁ふおっぐ❁
とても簡単で料理初心者の私でも作れました＾＾掲載ありでした♪♪

わ～こんがり美味しそう！素敵なつくれぽ感謝です！

2015年5月1日
写真
しましま昆布
実は2回目です！簡単で本当にホクホクで美味～！素敵なレシピに感謝

わ～2回も作って頂きありがとうございます！

2015年3月9日
写真
もえみ｡○
手軽でおいしくできました！家族にも喜ばれました♩.*

わ～こんがり美味しそう！素敵なつくれぽありがとうございます！

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nanaレシピ
揚げないヘルシーコロッケ
by nanaレシピ