バナナケーキ
うさべあ
作り方
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オーブンを１８０度で余熱し、型にバターを薄くぬっておきます。
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4
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バターが白っぽくなりなめらかなクリーム状になったら、溶いたたまごを、少しずつ加えていきます。加える度に混ぜ合わせます。
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5
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たまごがすべてまざったら、刻んだバナナを加え、ホイッパーで潰すようにしながら混ぜ合わせます。
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6
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さらに、レーズン、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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7
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ふるっておいた粉類を加えます。ゴムべらで、生地を下の方からすくって上にのせるようなイメージで混ぜていきます。
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8
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粉っぽくなくなるまで、ボールの側面から下へぐるっとゴムべらを滑らせ、更に上へすくいあげるようにして混ぜます。
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9
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混ざったら型に流し込み、真ん中を気持ちへこませるように表面をならします。
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10
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１８０度のオーブンで４０分ほど焼きます。
焼きあがって、竹串などを刺してみて何もついてこなければ焼き上がりです。
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11
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こちらは倍量で20㎝角形で作りました。
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コツ・ポイント
たまごを加える時は分離しやすいので、少しずつ混ぜていきます。
このレシピの生い立ち
母のお友達の方のレシピを参考に、分量など自分好みに少し変えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
