ホタテの～☆納豆ソースかけo(^▽^)o

きゅうりは、歯ごたえが残る感じで大まかに切る。

長ネギはみじん切りにし、きゅうりと合わせておく。

酢+醤油+砂糖を混ぜて、マリネ液を作る。
→すりおろし生姜を入れる。

味をなじませてる間に、ホタテを洗い水を切る。(洗って食べるホタテを使用したので。)

サラダ菜も洗って水気を拭き取り、お皿に並べる。

ホタテを縦に半分に切り、サラダ菜の上に乗せる。