グリーンが新鮮！ピスタチオのフィナンシェ

ボウルに卵白を入れほぐすように混ぜたらグラニュー糖とはちみつを加え、泡立てないように混ぜ合わせます。

グラニュー糖が溶けたら、ふるった粉類【Ａ】を入れ、混ぜ合わせる。

バターを小鍋に入れて火にかけ、薄く焦げ色がついたら火から下ろし、工程2の生地に加え混ぜます。

フィナンシェ型にバターを塗り、薄力粉（分量外）をふるっておきます。

生地を絞り袋に入れ、フィナンシェ型に絞り出します。
☆生地がゆるいので気を付けて！

180℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼成すれば完成です！