家族大好き♪鶏ハツの塩麹焼き

鶏ハツを縦に切って開いたら中に血の塊、血合いを水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭く。

食品ポリ袋に１を入れて塩麹で合えます。味が馴染むよう袋をもみ②。冷蔵庫で３０分～１時間置いて下さい。

アルミ箔を敷いた上に２を並べ、グリルで香ばしくなるまで焼きます。