祖母から始まる即席サンドウィッチ.・゜
作り方
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1
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鍋に卵が浸る位の水を入れ、固めの茹で卵を作る。
その間に耳を切らず食パンを半分にカット。
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2
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キュウリはみじん切りにし、塩を振り十分に水気を取る。
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3
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ボールに油を切ったツナ、水気を切ったキュウリ、ほぐした茹で卵を入れ調味料で味付けをし、食パンに挟み出来上がり。
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コツ・ポイント
キュウリは塩揉みをし、水分を出来るだけ出して下さい。好みで砂糖も隠し味に。
パンの耳までシッカリ食べるのが昭和サンドウィッチです★
パンの耳までシッカリ食べるのが昭和サンドウィッチです★
このレシピの生い立ち
3世代で暮らした思い出の食。
とにかくある物で美味しくさっぱりとを考え、昔ながらのサンドウィッチは生まれたのかと思い、今も即席で作ります。
とにかくある物で美味しくさっぱりとを考え、昔ながらのサンドウィッチは生まれたのかと思い、今も即席で作ります。