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ガーリックバジルチキンのパスタサラダ

ガーリックバジルチキンのパスタサラダの画像

Description

ガーリックとバジルの風味が食欲をそそるパスタサラダ。ゆで時間の短いカッペリーニは素麺のようにつるつるいける♪主食にも♪

材料 （4人分）

カッペリーニ
２００ｇ
にんにく
２かけ
生バジル
７～８枚
トマト
２個
鶏むね肉
１枚
オリーブオイル
大さじ１
塩
少々
黒こしょう
少々
マヨネーズ
適量
お好みで粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切りに。トマト、バジル、鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをフライパンで熱して、強めの中火でにんにくを炒めます。

  3. 3

    写真

    にんにくの香りがしてきたら、トマト、鶏肉、バジルを入れ、軽く炒めたら塩少々をかけます。

  4. 4

    写真

    ふたをして、たまに混ぜながら、中火で５分煮込んでください。その間にカッペリーニをゆでます。ゆで時間は２分前後です。

  5. 5

    カッペリーニの上に４と、マヨネーズ、黒こしょう、お好みで粉チーズをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

よく混ぜてから食べてください♪

このレシピの生い立ち

主食用のパスタを作るつもりが、ソースの量が足りなかったので、マヨネーズと黒こしょうをかけてサラダにしました。偶然、パスタはカッペリーニだったので、サラダとして食べるのにぴったりでした。
レシピID : 1735075 公開日 : 12/03/10 更新日 : 12/03/10

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ガーリックバジルチキンのパスタサラダ
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