クリームチーズで♪ふんわりティラミス

＜下準備＞
☆190度（１０分）に余熱しておく。

☆鉄板にクッキングシートを敷いておく。

＜コーヒーシロップをつくる＞
インスタントコーヒーと砂糖とお湯とブランデーをレンジで10秒チンする。

＜スポンジをつくる＞
卵とグラニュー糖をボウルに入れて軽く泡が立つくらいまで混ぜる。

ふるった●を４～５回に分けてゴムベラできるように混ぜる。

別のボウルにバターと牛乳をいれ、レンジで溶けるまでチンする。これに生地を少量加えて混ぜる。

６の生地を５のボウルに戻し、ツヤツヤになるまで混ぜる。

１90度に予熱したオーブンで10分焼く。

生地を冷まして、かたを取る。型がなければスポンジに入れ物を当てて、ナイフで周りをかたどる。

＜チーズクリームをつくる＞
レンジで柔らかくしたクリームチーズに、砂糖と牛乳を入れてなめらかになるまで混ぜる。

11のチーズクリームに、12の生クリームを加えて混ぜる。
途中からヘラに持ち変える。

スポンジは、いれものに敷いて上からはけ、でコーヒーシロップを塗る。ビスケットの場合はコーヒーシロップに浸して使う。

チーズクリーズを１/2までいれて、スポンジを敷いてはけでシロップを塗ってチーズクリームチーズを入れる、を２回繰り返す。