バターなし*コーンフレーク・クッキー

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Description

コーンフレークとコーヒー入りのカリカリ、ざくざくしたクッキー。簡単なので、ささっと作れます!

材料 (20~25枚)

1個
きび砂糖
40g
オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に余熱しておく。コーンフレークは、袋に入れて麺棒orフードプロセッサーで砕いておく(粉々にしなくても良いです)。

  2. 2

    ビニール袋に*を入れてシャカシャカ振り、均等に混ぜる。 ボールに卵、砂糖を入れて混ぜる。 さらにオリーブオイルも混ぜる。

  3. 3

    *の粉類をボールに入れ、ヘラでさっくり混ぜて粉気がなくなってきたら1.のコーンフレークも混ぜてひとまとめにする。

  4. 4

    3.の生地をスプーンで天板にポトポト落としていく。
    指で薄めにのばす。(手に水をつけるとやりやすいです)
    170℃で15~18分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

全粒粉を使うともっとざくざく感アップします♪

このレシピの生い立ち

コーンフレークが中途半端に余ってました。
レシピID : 173630 公開日 : 04/12/12 更新日 : 05/03/05

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