ベーコンのおにぎり レモンカレー風味

ベーコンのおにぎり レモンカレー風味の画像

Description

ベーコンと玉葱、コーン、胡桃を使ったカレー風味のおにぎりにレモン汁を合わせてさっぱり味に♡

材料 (1食分)

炊きたてご飯
茶碗1膳分強
小さじ2
コンソメ(顆粒)
少々
カレー粉
少々
大さじ1
味の調整に
レモン汁
お好み量
    (今回「ポッカレモン100」
使用)
おにぎり海苔
2枚
パセリ
お好みで少々

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは1㌢四方に切り、玉葱は粗みじん切りにして共にシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで1分程加熱する。

  2. 2

    *加熱後取り出して蓋を取り、水分を軽く飛ばしておく。

  3. 3

    写真

    ボウルにご飯と1、コーン、コンソメ、カレー粉、粉チーズを入れて混ぜて塩で味を調える。

  4. 4

    レモン汁を様子を見ながら少しずつ加えて混ぜ、お好みの味に調え粗挽き胡椒と砕いた胡桃を混ぜる。

  5. 5

    写真

    好きな形に握り海苔で巻く。今回まん丸いおにぎりとし、写真のような海苔に乗せました(普通の海苔で結構です)。

  6. 6

    写真

    器に並べてお好みで手でちぎったパセリを散らして完成です。今回上に粉チーズと粗挽き胡椒をふっています。

  7. 7

    写真

    今回こちらの商品を使用しました。

コツ・ポイント

レモン汁はお好み量お使いください。胡桃は胡麻、ベーコンはハムでも結構です。ご飯は炊きたてのものがオススメです。冷ご飯を使う場合は温めてお使いください。

このレシピの生い立ち

ベーコンと玉葱をレンジで少し加熱し、コンソメ・カレー粉等で味をつけておにぎりにしました。今回レモン汁(「ポッカレモン100」)を使ってあっさり味にしています。
レシピID : 1737161 公開日 : 12/03/14 更新日 : 12/03/26

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