ベーコンのおにぎり レモンカレー風味
Description
ベーコンと玉葱、コーン、胡桃を使ったカレー風味のおにぎりにレモン汁を合わせてさっぱり味に♡
材料
(1食分)
炊きたてご飯
茶碗1膳分強
大さじ1強
1枚
小さじ2
コンソメ(顆粒)
少々
カレー粉
少々
大さじ1
塩
味の調整に
レモン汁
お好み量
(今回「ポッカレモン100」
使用)
おにぎり海苔
2枚
少々
パセリ
お好みで少々
作り方
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2
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*加熱後取り出して蓋を取り、水分を軽く飛ばしておく。
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3
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ボウルにご飯と1、コーン、コンソメ、カレー粉、粉チーズを入れて混ぜて塩で味を調える。
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4
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レモン汁を様子を見ながら少しずつ加えて混ぜ、お好みの味に調え粗挽き胡椒と砕いた胡桃を混ぜる。
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5
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好きな形に握り海苔で巻く。今回まん丸いおにぎりとし、写真のような海苔に乗せました(普通の海苔で結構です)。
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6
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器に並べてお好みで手でちぎったパセリを散らして完成です。今回上に粉チーズと粗挽き胡椒をふっています。
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7
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今回こちらの商品を使用しました。
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コツ・ポイント
レモン汁はお好み量お使いください。胡桃は胡麻、ベーコンはハムでも結構です。ご飯は炊きたてのものがオススメです。冷ご飯を使う場合は温めてお使いください。
このレシピの生い立ち
ベーコンと玉葱をレンジで少し加熱し、コンソメ・カレー粉等で味をつけておにぎりにしました。今回レモン汁(「ポッカレモン100」)を使ってあっさり味にしています。