名古屋名物~♪手羽中から揚げ甘辛そーす
Description
名古屋名物の手羽のから揚げが食べたくなり自分流にアレンジしてみましたっ。甘辛いタレがめっちゃうまいっ!
家族絶賛でした~!ビールに良く合うんだな~!
家族絶賛でした~!ビールに良く合うんだな~!
材料
(4人分)
鶏の手羽中
20本
■
つけダレ
☆にんにく(摩り下ろし)
一カケ
☆生姜(摩り下ろし
一カケ
☆酒
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ2
■
かけダレ
●酒
50CC
●醤油
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●味醂
大さじ1
●にんにく(摩り下ろし)
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●豆板醤
小さじ2
適量
作り方
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1
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手羽中をビニール袋に入れて☆の調味料を入れてよくもみこむ。(30分程度)
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2
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片栗粉をまぶし油で揚げる。
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3
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かけダレ:●の材料を鍋もしくはフライパンに入れて沸騰させる。
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4
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2の揚げたての手羽中を3のタレにつけて出来上がり~♪仕上げに白ゴマをふりかけてねっ。
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コツ・ポイント
かけタレの味付けはお好みで調節してくださいねっ。
このレシピの生い立ち
手羽先がなかったので手羽中でつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)