渡り蟹がやってきたっ!
Description
実家(愛媛)のお父さんからのお歳暮が届いた!一匹700グラムの大きな渡り蟹2匹!わしゃわしゃ動いとった!
材料
(2人分)
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渡り蟹
塩
ひとにぎり
作り方
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1
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木くずの中から生きた蟹が!わしゃわしゃわしゃ!
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2
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おおきなお鍋にたっぷりの水と、塩を入れて、水からゆでていきます。30分以上!出来上がり。
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3
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甲羅をとって、肺をとって、まっぷたつに割って、いただきま~っす♪
甲羅に詰まった、子やみそが絶品でした!
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コツ・ポイント
蟹は水からゆでないと、足がもげちゃうよ~!
ゆで汁は雑炊や味噌汁に!
ゆで汁は雑炊や味噌汁に!
このレシピの生い立ち
お父さんに感謝の気持ちを込めて☆
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