♥アスパラとじゃがいものチーズサラダ♥

♥アスパラとじゃがいものチーズサラダ♥
♥100人感謝♥
コロコロのアスパラとじゃがいもがとっても食べ易く、見た目も可愛いサラダです♡

材料 (2~3人分)

アスパラ
3本
じゃがいも
中2個(約250g)
プロセスチーズ
2個(約30g)
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ1~2
大さじ1/2
コショー
少々

1

チーズとハムは1㎝角くらいに切っておく。

2

アスパラは『がく』を取り除き、お皿にのせてラップをかけ、レンジで加熱して(1分~1分半くらい)約1センチに切る。

3

じゃが芋は皮をむき約1.5㎝角に切って5分くらい水にさらし、水気を切ってラップをかけ、レンジで3分~4分加熱する。

4

じゃが芋が熱いうちにチーズを加えて混ぜ合わせ、アスパラも加えて冷ましておく。

5

あら熱がとれたら、ハム・マヨネーズ・酢・コショー、(お好みで塩少々)を加えて混ぜ合わせて出来上がり♫

コツ・ポイント

*レンジは600Wでの加熱時間です。ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節して下さい。
*チーズとハムの塩気があるので今回は塩を入れませんでしたが、手順5で、お好みで塩少々を加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

家にあったアスパラをポテトサラダに入れてみたら彩りも良く美味しかったので。
レシピID : 1739603 公開日 : 12/03/14 更新日 : 15/09/26

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族。

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

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