あさり炊き込みごはんの画像

Description

あさりの香を楽しんで~♪*
殻付きのまま*入れて炊くだけの簡単レシピです(^^) 炊飯器でもできま~す*

材料

3合
540cc
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
●しょうが(千切り)
1かけ
15g

作り方

  1. 1

    お米は1時間くらい前に洗って、ザルにあげておく。

  2. 2

    鍋にお米と★を入れ、軽く混ぜたら、●を上にのせる。その上にあさりをのせ蓋をする。(しっかり蓋ができる鍋で)

  3. 3

    中火にかけ、沸騰したら弱火にして、15分加熱。そのまま10分蒸らす。

  4. 4

    写真

    お茶椀によそうとこんな感じ*殻つきだとごちそう風に♪

コツ・ポイント

蒸らしが終わってまだお米に芯があるようでしたら、ふたをして、もう少し蒸らします。
炊きあがったら、あさりを寄せて、ごはんと具をまぜてからお茶碗によそい、その上にあさりをのせます。

このレシピの生い立ち

あさりの香を楽しむごはんを食べたくて*
レシピID : 1740093 公開日 : 12/03/14 更新日 : 12/03/18

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