梅干しの焼き飯／孤独のグルメ風？
LUCYPATTY
作り方
コツ・ポイント
梅干を叩いてない場合は行程３でヘラで潰しながら炒める。私は叩くのが面倒なのでそのまま１個を入れてヘラで潰しながら炒めています。
ネギは早めに入れて一緒に炒めてしまっても大丈夫です。
ナンプラーがなければ塩とかつおだし粉末だけでも大丈夫です。
ネギは早めに入れて一緒に炒めてしまっても大丈夫です。
ナンプラーがなければ塩とかつおだし粉末だけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ドラマ版孤独のグルメで見た焼き鳥屋の梅干し入り焼きめしを真似して作ってみました。
実際のお店には行った事がないので、見た目と名前だけで勝手に作ったものです。本物にはしらすが入っているようです。
実際のお店には行った事がないので、見た目と名前だけで勝手に作ったものです。本物にはしらすが入っているようです。
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