サントノーレ.ミニサイズ

シュー皮…どんぶり（耐熱器）に●の材料を入れてレンジで１分３０秒くらいチンして沸騰させる

取り出して薄力粉を加えてゴムベラで素早く混ぜ合わせる。（１分くらい）再びレンジで３０秒チンする

卵に水を加えて溶きほぐし１/３加えて混ぜ合わせ、残りを少しずつ加え１cm丸口金しぼり袋に入れる

２００℃のオーブンで２０分くらい焼く。焼けても扉開けずに１５分くらい放置

パイ…パイシートを６等分して６〜７cmくらいの大きさにのばしフォークで全体穴あけ １８０℃のオーブンで１５分くらい焼く

カスタード…どんぶり（耐熱容器）に材料を混ぜ合わせ、レンジで１分３０秒チン。取り出して泡立て器でぐるぐる混ぜる。

カスタードが冷めたらホイップした生クリームを１/３加えて混ぜ合わせ細い丸型口金のしぼり袋に入れておく。

カラメル…グラニュー糖に水を加えてレンジでカラメル色になるまで（２分くらい）目を離さずチンする

プティシューの上に少しつけてホイルを敷いた平らな皿などにあめ部分を下にして並べて固める。

真ん中のすきまにカスタードを絞り出す。外側は生クリームを絞る。上に丸く絞りプティシューを１個のせる。苺を飾る