あじのかば焼き風のっけごはん
よしくう
作り方
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1
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あじを３センチ幅に切り、臭みをとるため酒と塩（適量）をまぜておきます。
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2
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あじに片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。ビニール袋を使うと簡単に片栗粉をまぶせます。
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3
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★の調味料を合わせて、フライパンに入れ、あじにからめます。あまりさわると型崩れするので、フライパンを揺らす感じで。
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4
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ボウルにごはんをよそい、１センチ幅にカットしたレタスをしき、その上にあじをのせ、彩にトマトをちらします。野菜はお好みで★
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コツ・ポイント
☆片栗粉はビニール袋に入れ、下からポンポンとたたくようにすると、少量でまんべんなくまぶせます。あじのほか、サンマにしたり、温玉を乗せてもおいしいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーであじの３枚おろしを発見☆ごはんがおいしくすすむ献立にしたくて作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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