ゆで野菜の甘辛ひき肉ソース掛け
あっちゃんママ
作り方
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1
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人参は太めの千切り、セロリは筋を取ってから、５〜６cmの長さに切る。
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2
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かぶの葉と茎を５〜６cmの長さに切る。
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3
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鍋に水を沸騰させ、人参、セロリ、もやし、かぶの葉の順に入れて、さっとゆであげ、お皿に盛っておく。
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4
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ひき肉を炒め、醤油大さじ１、みりん大さじ１、豆板醤茶さじ１で味付けする。出来上がったら３の野菜の上にかける。
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コツ・ポイント
セロリは葉も使います。
このレシピの生い立ち
ひき肉を使って野菜も沢山食べられるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっちゃんママ
