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パスタを茹で始める。ニンニクは薄切り、オリーブは半分、菜の花は3cmぐらいの長さに切っておく。
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクをいれて弱火で加熱。クリームチーズは耐熱ボウルに入れて40度設定でチン。
パスタが茹で上がる1分ぐらい前に鍋に菜の花を投入。フライパンにはオリーブと生クリームを入れる。
生クリームがあたたまったらレンジで柔らかくしたクリームチーズを入れてよく混ぜる。
ソースがフツフツしたところに茹でたパスタと菜の花を投入、ソースとよく絡めてクレソルで味を整えれば出来上がり。