☆ころころ長芋＆こんにゃくの豚キム炒め☆

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒、片栗粉を揉みこんでおく。

長芋は皮をむき一口大の角切りに、こんにゃくはサッと下茹でして長芋の大きさに合わせて手又はスプーンでちぎる。

アスパラは根元を切り落とし、ハカマを取り除き斜め切りにする。

キムチ、おろし生姜を加えて手早く炒め合わせる。

器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒、白胡麻を振って完成。