超おススメ くるみックス❤パン HB
作り方
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1
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☆の材料をパンケースに、ドライイーストは投入口に入れてHBスタート。
*早焼き、レーズン・ミックスコールあり
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2
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レーズンは耐熱容器に入れ、水とラム酒各大さじ2分の1を加えてラップをかけレンジで30秒。
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4
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ミックスコールが鳴ったら、2、3とオレンジピールを投入。
HBが動き出した10分後に電源を切り、そのまま15分休ませる。
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5
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蓋を開けて見ると、ほんのり温かく少し膨れた生地になっています。
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6
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生地を取り出して8等分に切って、それぞれをガス抜きしながら丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
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7
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オーブンを発酵モード(35度)にして、中を霧吹きで湿らせる。
5の天板を入れ40分~50分発酵させる。(写真は発行後)
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8
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オーブンを190℃に温め15分焼く。(温度や焼き時間はオーブンによって加減してください。)
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9
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焼きたても美味しいけど、私は次の日の方が味が馴染んでいるので好きです♪
冷めたら1個ずつラップで包んでおきましょう。
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10
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何度作っても「美味しい」と評判のパンです❤
2012/5/30タイトル変更しました。
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コツ・ポイント
2013/3/18
「ホームベーカリー使いこなし」カテゴリに承認されました
「ホームベーカリー使いこなし」カテゴリに承認されました
このレシピの生い立ち
余っていた材料を寄せ集めてHBに投入。
どんなパンができるかな…と待っていたら、HBの電源を間違えてOFF(+o+)
仕方なく、丸めて発酵させオーブンで焼いたら、あら美味しい!もう一度食べたくなって何を入れたか思い出してみました。
どんなパンができるかな…と待っていたら、HBの電源を間違えてOFF(+o+)
仕方なく、丸めて発酵させオーブンで焼いたら、あら美味しい!もう一度食べたくなって何を入れたか思い出してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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