☆具だくさん☆納豆汁
ピエロ０号
作り方
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1
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水をお鍋に沸かす
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2
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沸かしてる間に野菜を小さく切る。ジャガ芋は角切りにして水(分量外)につけ、人参、豚肉、平こんは短冊切りにします。
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3
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お湯が沸いたら和風だしを入れ、【2】を入れて蓋をして煮ます。
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4
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納豆を包丁で刻み、味噌と一緒にボールに入れすりこぎで混ぜながら練ります。
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5
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野菜に火が通ったら、火を止め、練った納豆味噌を溶かす。味見をして、濃さを調節したら完成。
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6
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お好みで、小口葱を散らしたり七味をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
納豆を刻んで味噌と練るところさえ抑えれば、豆腐だけっていうシンプルな具でも美味しいですよ。大根やきのこなんかも合います。
このレシピの生い立ち
お母さんの納豆汁。冷蔵庫の残り野菜なんかと一緒にどうぞ。
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