肉野菜炒め

Name: 肉野菜炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 豚ロース肉(好きなお肉を) 200g; もやし 一袋; 小松菜 一束; キャベツ 8分の1; 酒 大さじ1; ●中華の素 小さじ2; ●酒 大さじ2分の1; ●塩 小さじ3分の1; ごま油 適量

Description

ご飯に良く合います～！！！

けい坊ちゃん

材料（2人分）

200g

一袋

一束

8分の1

酒

大さじ1

●中華の素

小さじ2

●酒

大さじ2分の1

●塩

小さじ3分の1

ごま油

適量

作り方

1

肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。小松菜は葉と茎を分けて切る。
肉には酒を振りかけておきます。
2

ザルに入れたキャベツに熱湯をかけます。
3

フライパンにごま油を入れ、肉を炒め色が変わったらすぐ皿に移しておきます。
4

火は強めの中火か強火で、小松菜の茎、キャベツを入れ炒め、火が通ってきたらもやし→小松菜の葉の順に入れ炒めます。
5

8割火がとおったら肉を入れ、酒→中華の素→塩の順に調味料を入れて炒め出来上がり！

コツ・ポイント

キャベツは熱湯にさらすことでシャキシャキに仕上がります。
野菜を炒める時は火を弱くしないこと！野菜から水が出てしまいます。強火でパッパと炒めます。
小松菜がたくさんあったので小松菜多めでキャベツを少なくしてありますが、野菜は好みで…

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりで食べたかったので☆

レシピID : 1744277 公開日 : 12/03/18 更新日 : 12/03/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2022年12月20日

クックM6DK2O☆

豚こま100g小松菜1本強もやし1袋キャベツ増6枚調味料各半で。下準備で熱湯かけたキャベツ食感良く、味付けやごま油に具材合い旨◎

2013年10月10日

初れぽ

みほきのこ

牛肉で～！野菜もおいしい(^^)v

作者コメントを見る

遅くなってすみません！ありがとうございました(◎'∪`*)☆

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肉野菜炒め

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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