生ハムトマトソースピザ
etann
作り方
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1
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ボールに強力粉と薄力粉、水、オリーブオイル、ドライイーストをいれて10分弱こねる。
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2
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レンジで発酵させる。
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3
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生地を20センチ強の円形に伸ばす。薄さは淵以外は少し光が通るのを目安にする。
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4
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オーブンを250℃に予熱する
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5
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トマト缶としめじ、各種調味料を加えソースを作っておく。
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6
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生地にソースを塗り、チーズを三割ぐらいのせ、オーブンで6分加熱する。
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7
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取り出して残りのチーズ7割をのせ、あと2分加熱する。
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8
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取り出して、生ハムとサラダホウレンソウをのせて完成！
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コツ・ポイント
チーズの二度のせがポイントです！また、シートを使わず鉄板に直接のせて焼いています。鉄板は予熱時に加熱するのをお忘れなく。(サラダホウレンソウはルッコラ、バジルなんでもいいと思います。加熱時間はオーブンに合わせて調整下さい。ヘルシオ使用)
このレシピの生い立ち
生ハム活用レシピ
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