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天津飯。

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Description

カニカマで作ると安い早いウマイ！
蟹缶で作ると豪華美味！
酢なしで作ってありますが酢は後がけでも
おいし～です^m^

材料 （3人分）

卵
1人2ケ
蟹,カニカマなど
お好みで
ねぎ
お好みで
牛乳か酒
大1
サラダ油
大1
■ あん
水
500ｃｃ
ウェイパー
小2.5
醤油
大2
砂糖
大1
ごま油
大1～
水溶き片栗粉
水。片栗粉。各大1.5～
■ ごはん

作り方

  1. 1

    あんは
    水溶き片栗粉
    以外の材料を鍋に
    入れて沸騰させて
    水溶き片栗粉で
    とろみをつけて
    完成。

  2. 2

    卵は材料全部入れ
    混ぜる。

  3. 3

    フライパンを温め
    油をひき
    強火で一気に
    流し込む。
    箸でグルグル混ぜて卵に火を通す。

  4. 4

    お好みの固さより
    ちょっと手前で
    弱火にして放置。
    底の卵が固まって
    いたら完成。

  5. 5

    ※酢を後がけするときは
    寿司酢。
    優しいお酢などが
    おすすめです。

コツ・ポイント

卵を焼くときはフライパンを十分に温めてから一気に流しこんで
好きな固さになるちょっと手前で弱火にするとちょうどいい固さで出来上がります。
弱火にしてからは卵に触らないで、底の卵が固まるのを待って下さい。

このレシピの生い立ち

卵好きなパパへ。

酢が苦手なので酢なしあんかけで作ってみました。
レシピID : 1744527 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年1月28日
写真
さーちやむ
簡単おいしくできました！リピ決定！

具がたっぷり乗ってておいしそー（≧∇≦）レポありがとです♪

2012年11月13日
写真
REI_MAM
ランチだけでは物足りず夜ご飯にもしちゃいました！美味しすぎます♡

即リピ感激です〜^^夜メニューにもして頂き感謝♡

2012年11月13日
写真
REI_MAM
私のランチに♡すぐ出来るのにめっちゃ美味しい♡お酢も+で♪

素敵なレポありがとです♪私も酢➕が好きです♡

2012年4月22日
写真
つーやん太郎
初めて天津飯を作りましたが、美味しくできました。

素敵なレポありがとです^^卵がすごくきれいで美味しそ♪感謝！

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komokuu
天津飯。
by komokuu