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人参は長さ3センチ厚み5ミリほどの棒状に、玉ねぎはくし切りにする。春雨は記載通り戻しておく。
フライパンに油をひき、おろしにんにくとおろししょうが、合挽肉を炒める。
肉の色が変わったら、人参玉ねぎを入れある程度しんなりするまで炒める。★の材料を入れ、なじませる。
戻した春雨と水1カップ程、鶏ガラスープも素を入れ、水分がなくなるまで炒める。
水分がなくなってきたらオイスターソース、ごま油を回し入れ全体が馴染んだら更に盛り付ける。
つくれぽありがとうございます!ピリ辛美味ですよね~(^-^)
つくれぽありがとうございます★辛さ控え目でも美味しいですよね!