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☆我が家のオムハヤシ☆

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Description

ハヤシソースを作ったら我が家では必ずオムハヤシ。チーズたっぷり卵がとろけます^^

材料 （3人分）

牛肉（切り落とし）
100g
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
卵
4個
チーズ
お好みで
牛乳
50ccくらい
しめじ
1/2パック
■ ソース
赤ワイン
50cc
ホールトマト
1缶
中濃ソース
30cc
ケチャップ
15cc
オリーブオイル
大さじ1
塩、胡椒
少々
■ お好みで野菜
ブロッコリーなど
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切り、玉ねぎはスライス、お肉も食べやすいサイズにカットしておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて炒めしんなり火が通ったらお肉を加え赤ワインを入れて炒めます。

  3. 3

    しめじを加えさっと炒めたらホールトマト、中濃ソース、ケチャップを加え15～20分程度煮込みます。トマトは潰してね。

  4. 4

    卵を溶きほぐし、塩、胡椒、牛乳、チーズを加え混ぜ、熱したフライパンで半熟に火が通るまで焼きます。

  5. 5

    盛りつけたごはんに卵、ソースを乗っけて完成☆

  6. 6

    ソースは味を見て塩胡椒、お好みでケチャップや中濃ソースも足してくださいね♪

コツ・ポイント

一鍋にどんどん入れて炒めて煮込んでいくだけの簡単なレシピです^^)
彩りにと茹でブロッコリーを入れたら煮込んでしまったせいで彩りがなく･･･出来上がりに乗せた方がキレイだと思います＞＜
我が家はごはんとオムの間にもチーズを入れてしまいます！

このレシピの生い立ち

市販のデミグラスソースを使わずお家で作りたかったハヤシソース。やっと美味しい味にたどり着きました。1歳の息子もがっつきます^^;
レシピID : 1744969 公開日 : 12/03/19 更新日 : 13/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年11月10日
初れぽ
写真
しゅういちのハニー
ライスもプラスして作りました☆ あっさりしてて美味しかったです♪

美味しそう☆つくれぽありがとうございます！

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peachy0307
☆我が家のオムハヤシ☆
by peachy0307