菜の花の蒸し焼きの画像

Description

テレビで見たレシピを、自分なりにアレンジして、春を感じる一品に。

材料 (4人分)

一束
エクストラバージンオイル
大1
少々
○昆布茶
小1/4
○お湯
50ml

作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせ、あら熱をとる。

  2. 2

    フライパンに、菜の花を入れる。菜の花の上に、塩 エクストラバージンオイル 1の昆布茶をふりかける。

  3. 3

    2を火にかける。中火のやや弱火にし、昆布茶がわいてきたら蓋して約1分半蒸し焼きにする。

  4. 4

    茎がやわらかくなっていれば完成。かたければ、もう少しだけ火をにかけて下さい。

コツ・ポイント

昆布茶でなく水でもできますが、昆布茶の方が旨味がまして美味しいです。

このレシピの生い立ち

テレビで見て、自分なりにアレンジしました。
レシピID : 1746127 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はやみわたる
簡単に美味しくできました!

つくれぽありがとうございました。