ファーストトマトのバルサミコサラダ

ファーストトマトのバルサミコサラダの画像

Description

果肉分が多く甘みと酸味のバランスのいいファーストトマト。トマトと玉ねぎの甘みがバルサミコの酸味で引き立てられます。

材料 (2人分)

ファーストトマト
2個
ドレッシング
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブ油
大さじ3
塩、黒胡椒
各少々
すりおろしニンニク
少々

作り方

  1. 1

    トマトはへたをとり、一口大に切る。スナップエンドウはへたと筋をとり塩茹でし、2等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせたドレッシングをかけてあえる

  3. 3

    写真

    ファーストトマトはツンと先がとがっている形が特徴です。

  4. 4

    写真

    中を切ってみるとゼリー部分が少なく果肉がぎっしり詰まっています。

コツ・ポイント

ファーストトマトは果肉が多いのでドレッシングで和えても水っぽくならず、トマトの濃い味を楽しむことができます。

このレシピの生い立ち

美味しそうなファーストトマトが売っていたのでサラダにしました。
レシピID : 1746449 公開日 : 12/03/20 更新日 : 21/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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modelちひろ
美味しくできましたー!\(^o^)/

トマトが真っ赤で美味しそう♪このレシピの初れぽありがとう!