こんにゃくとスルメの甘辛(´Д` )

こんにゃくとスルメの甘辛(´Д` )

Description

山形のお祭りで食べた玉こんにゃく。
美味しかったなぁ(´Д` )
スルメとこんにゃくって、
すっごい相性がぃぃんだぁ♪

材料 (こんにゃく1丁分)

するめいか
1杯
こんにゃく
1丁
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2
日本酒
大さじ2
50cc

作り方

1

写真

するめいかは、味のついてないやつ。
原材料が「するめいか、塩」のやつね。(´Д` )

2

写真

1cm幅にハサミで切りますね(‾ー‾)

3

写真

こんにゃくは、角でも丸でも。
今回は、角こんにゃくですよ。

4

写真

スプーンでちぎるように、切りますね。
(‾▽‾)

5

写真

鍋にするめいかと調味料入れて、沸騰!
沸いたら、こんにゃく投入~(´Д` )

6

写真

強火でィィ色になるまで炊きます。
煮汁は残ってもOK。
出来上がりの色めで決めましょ(´Д` )

7

写真

できあがり~♪( ´▽`)

練り辛子付けて食べるのです~♪

コツ・ポイント

コツ(´Д` )?
あんまりないです~。
玉こんにゃくだと、お祭りっぽいかな?
(笑)

このレシピの生い立ち

山形の玉こんにゃくを思い出すわぁ(‾ー‾)

山形で食べたのは、
甘くなかったけど、
甘辛で仕上げてみました。

砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
レシピID : 1746599 公開日 : 12/03/20 更新日 : 12/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/04

写真

簡単で美味しくて… おつまみに最高です(*^_^*)

miyarossi

いい色ですね〜 レポありがとうです。 遅くてごめんなさいっ!

12/05/15

First tsukurepo mark
写真

こんにゃくにスルメの味がしみて美味しく、大好評でした~♪

デバデバ

レポありがと♪ちょっと甘くしても、美味しいですよ(´Д` )

うなこさん 2012年05月23日 23:21
食べてしまって、写真がありません(^^;)
想像以上に美味しかったです!
意外にするめが、いい感じでした♪
また、作りたいと思います!ごちそうさまでした。